PSI 2019

Et sikkert hit fra Peter Sisseck!

Produceret på 92% Tinto Fino og 8% Garnacha og druerne er høstet i perioden 24/9 til 7/10.

Årgang 2019 er den bedste årgang de har lavet til dato. Den følger den stil der var i 2016 og 2018.

Stor nydelse allerede nu, meget saftig og med lækre tanniner.

Fadlagringen er godt skjult bagved frugten og de lange og finkornede tanniner.

Vinen er meget tæt på Peter Sisseck’s målsætning da han i 2007 “opfandt” PSI.

Dekantér den meget gerne en lille times tid inden servering, så den får lov til at ilte og derigennem får både smagene og duftene bedre frem.

Serveringtemperatur: Ca. 16 °C
Alkoholprocent: 14%

Indhold: 75cl

James Suckling: 94 point

Blackberry and black-cherry aromas with lavender, cedar and hints of cloves and white pepper, following through to a medium body with ultra-fine tannins and a beautiful, creamy finish. A little tight and reserved now. Another impressive PSI. Give it until 2022.