Weingut Messmer, Riesling Einzig & Artig, Weyhrer Michelsberg, trocken

Marken Weyhrer Michelsburg er fuld af skifer stykker og derfor perfekt til expresive og mineralske rieslings. Vinen er dog kommet i store 900L tonneau tønder og ikke små 225L barriques som virkelig øger strukturen og kompleksiteten i vinen uden den får for meget træsmag. Fin riesling frugt i starten, så fersken og en dejlig energisk syre med en dejlig lang eftersmag. Den delikate sødme og velintegrerede fadlagring gør vinen utrolig komplex og fantastisk velegnet som ledsager til mad.
Fantastisk, bare fantastisk vin
Druerne er høstet i slutningen af september og fermenteret meget langsomt ved 14,5 grader i ståltanke. Vinen har ligget 4 måneder på 900L tonneau tønder og derefter ligget i tempereret kælder inden den frigives 2,5 år efter høsten.

Flot anmeldelse i “Din Vinguide”: Udmærket næse med massere af citrusfrugter, lidt fersken og røde æbler. Veludviklet med en medium-lang eftersmag med tydelige sekundære noter. 91P

Druesorter: 100% Riesling
Alkoholprocent: 13,5% vol
Anbefales til: Som aperitif, fiske retter og lyst kød